ガンと向き合う人、病気と向き合う人、人生をよりよく生きたい人へ送るメッセージ

食材は　どのように購入していますか？ 

「地産地消」（ちさんちしょう）

＝その土地でとれたものを、その土地で消費すること。 

できるだけ、自分の住んでいる近くで取れたものが良いといいます。

同じ県内、同じ地方、国内産・・・ということですね。

地産地消は、とれたての農産物を新鮮な状態でいただけるだけでなく、

遠い場所から運んでくるよりも　ＣＯ2の削減にもなります。

消費者である私たちは、そういうことも含めて考えながら

食材を選びたいものです。

「食材は　自分の畑で育てた野菜です」　という方もいらっしゃるでしょう。

そうして、土に触れながら育て収穫するのは　様々な発見があります。

私の庭先では、夏野菜（プチトマト、きゅうり、ﾋﾟｰﾏﾝ）、しそ、パセリ、バジル

・・・もっと種類を広げて　自分で作りたいと思っています。

基本的には信頼できる業者に　毎週宅配依頼しています。

泥つきの根野菜です。

大きさ、形は不揃いだけど、

大地のエネルギーを含んだ野菜には　生命力と独特の甘みがあります。

 

スーパーマーケットでも、買い物することはありますが

野菜、肉、魚、卵、米、調味料は　ほとんど宅配です。

宅配は　スーパーでの購入より、少々高いけど　

同じように手間をかけて調理するなら　元気なものをいただきたい！

 

食物のエネルギーが、私たちのからだのなかでエネルギーになります。

 

たとえば、夏は　伸び盛りの子どもには　とうもろこしを・・・

とうもろこしの「空に向かって伸びるエネルギー」って凄い勢いがあります。

ひと夏で２メートルにもなるんだから。

あのエネルギーをいただくのです。身長計るのが、楽しみになります。

本来の生命力を持った植物、野菜のエネルギーをいただきましょう！

 

地球のエネルギーを　たっぷり吸い込んだ食物を・・・と願うなら、

地球を、空気を、海を、汚してはいけない。。。ということになります。 

自分のしたことは、自分に返ってきます。

 

「食」　を大切にすることは　自分を大切にすること、

そして自分の人生そのものも　エネルギーの高いものになっていきます。